"Good-Cook" - вкусные рецепты с фото

Ингредиенты:

• филе куриной грудки 500 г,
• яйцо 1 шт,
• майонез 150 г,
• мука 2 ст. л.,
• зелень укропа и петрушки,
• растительное масло 4 ст.л.,
• свежемолотый перец,
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать мясо маленькими кубиками 1х1 см и сложить в миску.

2. К куриному филе добавить майонез, перемешать и убрать миску с мясом в холодильник и дать настояться ~1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут).

3. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
К маринованному куриному филе добавить зелень, яйца, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и еще раз перемешать.

4. В сковороде разогреть растительное масло.
Набирать столовой ложкой мясную смесь и выкладывать на разогретую сковороду.
Обжарить котлеты до румяной корочки с одной стороны, затем перевернуть и жарить до румяности с другой стороны.

Приятного аппетита!