"Good-Cook" - вкусные рецепты с фото

Ингредиенты:

• картофель 1 кг,
• оливковое масло 2 ст.л.,
• приправа "Итальянские травы" 1 ст.л. (можно заменить другой любимой),
• соль

Приготовление:

1. Молодой картофель вымойте со щеткой под струей холодной воды, не чистите.

2. Выложите карто­фель в кожуре в холодную воду, доведите до кипения и вари­те 10 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и дайте немного остыть.

3. Обсушите карто­фель на бумажных по­лотенцах. Если клубни крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки.

4. Выложите карто­фель на противень или в жаропрочную форму в 1 слой, полей­те оливковым маслом, посыпьте травами и солью, перемешайте.

5. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 °С, и запекайте

картофель около 20‑30 минут до румяной корочки.

6. Подавайте как гар­нир или как самостоя­тельное блюдо с зеле­ным салатом.

Приятного аппетита!