"Good-Cook" - вкусные рецепты с фото

По рецепту 2 порции.

Ингредиенты:

• молоко 500 мл,
• манная крупа 3,5 ст. л.,
• сахар 1,5 ст. л.

Приготовление:

Наливаем молоко и сахар в кастрюлю и ставим на средний огонь греться.

Как только молоко закипит, уменьшаем огонь до минимального и всыпаем крупу. Делается это так. Одной рукой постоянно и достаточно быстро мешаем ложкой в самом центре кастрюли, а другой небольшой струйкой сыпем манную крупу. Сыпьте крупу рядом с ложкой, в воронку, образовавшуюся от быстрого мешания.

После того как вся крупа всыпана (это дело буквально нескольких секунд) хорошенько перемешиваем кашу, уже большими кругами, а не только в центре, и продолжаем так неспешно мешать в течение 5-8 минут, пока каша не загустеет.

Перед подачей можно добавить сливочное масло или повидло, по вкусу.

Приятного аппетита!