Ингредиенты:
-
Грибы - 500 г
-
Сыр - 25 г
-
Масло сливочное - 2 ст.л
-
Сметана - 1/2 стакана
-
Мука - 1 ч.л
-
Зелень
Приготовление:
1. Духовку нагреть до 200°С. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.
2. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, довести до кипения.
3. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут). При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
Приятного аппетита!
| 